五金知識堂：如何選購抽油煙機？
發布時間：2016-04-15 13:33:12 閱讀：
抽油煙機越來越被廣大消費者所接受,但是在選購油煙機的過程里卻存在著“大學問”：主要是一選一看一試三步曲：一選：就是選品牌,品牌好將擁有良好的售后服務。
一看：就是看工藝,工藝要從細節上看,面板表面有沒有瑕疵？轉角處理得是否光整？按鍵、接縫和螺釘的處理是否完美？這些最能反映一款產品的質量水準。
一試：現場試機,一定要自己現場操作一下。打開油煙機,用手感覺一下風量和吸力大小,而且要在不同高度感受,關鍵看有沒有雜音,噪音是衡量吸油煙機性能的一個重要指標。
二、看外觀 吸油煙機從款式上分,分為塔型機和近吸式、深型機。塔型機：以外觀類似塔形而得名,就是通常人們說的歐式機。大多數塔型機都將風機系統放置在集煙內腔的頂部,進風口直接面對上升的油煙,通過減少油煙在集煙內腔的渦流時間,實現快速排油煙。
近吸式：近吸式吸油煙機的進風口離油煙源頭距離較近,縮短了油煙上升的運動距離,排煙效果更理想。由于在集煙腔外觀上采取了敞開式的造型,增大了烹飪空間范圍,使得在做飯時不會存在壓抑感,活動更加自由。
深型機：深型機的集煙腔較深,籠煙效果較好。
【專家建議】
比較來說,塔型機通常比較美觀時尚,近吸式較適合開放式廚房,而深型機則較為實用。
【科技鏈接】
廚房內食用油和食物在高溫條件下發生一系列復雜變化后產生大量熱氧化分解產物,其中部分以煙霧形式散發到空氣中形成廚房油煙。
油煙氣成分復雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內脂、雜環化合物等,其中多數有毒。因此,在購買吸油煙機時,除了注意吸力大小外,氣味降低度也是一個異常重要的參考指標。